30周年のガリオン

金曜日はチョット事情があって午後から仕事はお休みしてマゼランズでディナー、30周年のガリオンを頂いて来ました




オマール海老のコンフィと帆立貝のマリネ、グリーンピースのムース添え


真鯛のポワレ、サフランブロス


牛フィレ肉のポワレともも肉のロースト、カシスマスタードバターとポルトソース


ミックスベリームースとホワイトチョコレートムース、カシスアイスクリーム添え