ブルーバイユーコース

今年のパーク飯の食べ始めはブルーバイユー・レストランのブルーバイユーコースでした


前菜はシェフおすすめのオードヴル・ヴァリエを選択、ビーフのムースとコンソメジュレ、ズワイ蟹とアボカドディップ、パルミットのサーモントラウトロール、ケイジャンシュリンプ、帆立貝のマリネ


メインは銘柄鶏のグリエ、クリームソース　バーボンの香り


シェフおすすめのデザート、ストロベリーサンデー