マゼランズのスペシャルコース

昨日のランチはマゼランズに行きました


ハロウィーンスペシャルコース「ガリオン」を注文


鮪のスモークとトマトジュレのカクテル、彩り野菜のタプナード添え

･･･タプナードって何？


帆立貝のポワレ、黒米のリゾットと黒胡麻のエスプーマ

ここで大失態、実は写真を撮る前に食べ始めてしまったのだよ、だから上の写真はチョット食べかけです、黒胡麻のエスプーマはホントは綺麗にデザインされていました･･･エスプーマって何？


牛フィレ肉のポワレともも肉のロースト、粒マスタードバター


紫イモのムースケーキとマロンアイスクリーム

下部のロゴマークは意外にしっかりしていて、指で触っても剥げなかったです（笑）

二品目の帆立貝のポワレ、黒米のリゾットと黒胡麻のエスプーマが美味しかったよ

コメント 5

美味しそうぉぉぉ。。。。

でも足りなぁ～～い！！

ホタテ大好きです。

うぅ～ん。クリスマスどこ行こうか凄く悩みます！！
by うさ (2010-10-04 08:32) 

美味しそう～！！
我が家は絶対に行けない場所なので、
写真だけ拝んでおきます(笑)
ありがたや～。

私はポワレとソテーとグリルの違いもよく分かりません(>_<)
by チョビ (2010-10-05 02:40) 

エスプーマ・マシーン？が今流行ってるので
多分｢泡｣だと思います。
でも、写真だと泡があるようには見えないですが、、、

ポワレはじっくり表面焼きまっせ
ソレーはさっと焼きまっせ
グリルはぐりぐりぐいぐいばしばし焼きまっせ

とイメージで勝手に解釈してますｗｗ
by うさ (2010-10-05 08:35) 

うさ さん

パンを8個も食べたのでお腹いっぱいでした

下の灰色の物体がエスプーマです（笑）来た時にはケーキのクリームみたいな絞った感じの形だったのですよ
by bandit (2010-10-05 22:12) 

チョビさん

私も5000円オーバーはなかなか行けません、まぁ平日の食事が貧しいのでその反動で（笑）
by bandit (2010-10-05 22:27)